2024.3.12 È­ 15:35 
ºñÀüÁß±â»ç,
Ȩ > ´º½º > ÆòÅø¶´ç > Ž¹æ | ÇÖÀ̽´
     
"¶ËÀÌ ¹äÀÌ´Ù."
'ÆòÅõη¹»ýÇù', ·ÎÄÃǪµå(local food)¿îµ¿¿¡ ¾ÕÀå
2009³â 08¿ù 08ÀÏ (Åä) 01:31:32 ¹Ú¿ë¼ö ±âÀÚ yspark@ptnewstimes.com

½ÄŹÀÌ ¿À¿°µÇ¸é, »ç¶÷µµ ¿À¿°(º´)µÈ´Ù. »ý¸í À¯ÁöÀÇ ¶ª°¨ÀÎ ¸Ô°Å¸®°¡ ¾ÈÀüÇÏÁö ¸øÇÏ¸é ±× »ý¸íµµ À§Å·ӱ⠸¶·ÃÀÌ´Ù. ½ÄŹÀÇ ¾ÈÀü¹®Á¦°¡ ½É°¢(¸á¶ó´Ñ, ¼®¸é, ±¤¿ìº´ »çŵî)ÇØÁö°í °¡Á·µéÀÇ °Ç°­°ú  ½ÄÇ° ºÒ¾ÈÀÌ °¡ÁߵǸ鼭 À¯±â³ó ¹× ģȯ°æ³ó»ê¹°À» ã´Â ÁֺεéÀÌ ¸¹¾ÆÁø°Íµµ ÀÌ ¶§¹®ÀÌ´Ù.

¾ó¸¶Àü ±îÁö¸¸ Çصµ °è°î¹°À» ¸Ô¾ú´ø °ÍÀÌ Á¤¼ö±â³ª »ý¼ö¸¦ ºñ¿ëÀ» ÁöºÒÇÏ°í ±¸ÀÔÇØ¾ß ÇÏ´Â °Íó·³ ¿ì¸®ÀÇ »ýÈ° ȯ°æÀº ³Ê¹«³ª ¸¹ÀÌ ¿À¿°µÇ°í ÀÖ´Ù. ±× ¿¾³¯ ¶ËÁö°Ô·Î °Å¸§À» ¸¸µé°í ±× °Å¸§À¸·Î ³óÀÛ¹°ÀÇ ¾çºÐÀ» °ø±ÞÇÏ´ø ½Ã´ë¿¡¼­ ³Ê¹«³ª ±ÞÇÏ°Ô °æÁ¦¼ºÀå°ú ÇÔ²² ¸Ö¸® ¿Í ¹ö·È´Ù. ¿äÁò¿£ °æÁ¦ ³í¸®¸¦ µé¸ÔÀÌ¸ç »ý»ê·®ÀÇ ±Ø´ëÈ­¸¦ À§ÇØ À¯ÀüÀÚ Á¶ÀÛ°ú Ç×»ýÁ¦ Åõ¿©´Â ¹°·ÐÀÌ°í ¼ºÀåÃËÁøÁ¦·Î ¼Ò³ª µÅÁö¸¦ Å°¿ì°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù.

±èÁöÇÏ ½ÃÀÎÀÇ "¶ËÀÌ ¹äÀÌ´Ù"´Â öÇÐÀº ¿äÁò "¼øȯ³ó¹ý"À̶õ »õ·Î¿î À̸§À¸·Î ´Ù½Ã ¿ì¸® ¾Õ¿¡ ´Ù°¡¿Í ÀÖ´Ù.¸Ô°Å¸®·Î ºÎÅÍ ¿ÏÀüÈ÷ ÀÚÀ¯·Î¿ï ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ýÀº ³»¼ÕÀ¸·Î Á÷Á¢ ³ó»ç Áþ´øÁö, ¾Æ´Ï¸é ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® »ý»êÀÚ¸¦ ¸¸µé´øÁö µÑÁß Çϳª ÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ±×·± ¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸® »ý»êÀÚ¿Í ¼ÒºñÀÚ°¡ ¸¸³ª´Â °ø°£ ¼ÒºñÀÚ»ýÈ°Á¶ÇÕ(ÀÌÇÏ '»ýÇù') ÀÌ´Ù.
   

‘¸ÔÀ»°Å¸®’¿¡ ´ëÇÑ °í¹ÎÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í ÀÖ´Â ¿äÁò ¹«³ó¾à, Àú³ó¾à, À¯±â³óÀ» °íÁýÇÏÀÚ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ¸ÔÀÏ À½½ÄÀ̱⿡ Á» ´õ ¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ ã°íÀÚ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾î¸Ó´ÏÀÇ ¸¶À½. ÀÌ·¯ÇÑ ¸¶À½À» ´ã¾Æ Áö³­ 2008³â4¿ù3ÀÏ ¹®À» ¿¬ ÆòÅà µÎ·¹»ýÇùÀ» ã¾Ò´Ù.

 ·ÎÄÃǪµå(local food: Áö¿ª³ó»ê¹°)ÀÇ ¼ÒÁßÇÔ°ú °¡´É¼ºÀ» º¸¿©ÁÖ°í ÀÖ´Â °÷ÀÌ 'ÆòÅà µÎ·¹»ýÇù'À̱⵵ ÇÏ´Ù.
Áö¿ª³ó»ê¹°À» Áö¿ª¹ÎÀÌ ¼ÒºñÇÏÀÚ´Â Àǹ̿¡¼­ ¸¸µé¾îÁø ÆòÅÃÀ¯±â³ó¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ ‘ÅÔ¹ç¾Ö’(´ëÇ¥:À±±¤¼·)°¡¸ðÅ°¡ µÇ¾î ÆòÅýà ¼¼±³µ¿(¼¼±³µ¿ 561-25 ¹øÁö)ÇâÃ̾ÆÆÄÆ® ¾Õ¿¡ °³Á¡À» ÇÏ¿© ÇöÀç Á¶ÇÕ¿ø ¼ö ¾à500¸íÀÌ ³Ñ¾ú°í ¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ ½ÄŹ¿¡ °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù.

µÎ·¹»ýÇùÀº Á¶ÇÕ¿øÀÇ ÀÚ¹ßÀû Âü¿©, ¹ÎÁÖÀû °ü¸®, ¹è´çÁ¦ÇÑ, Áö¼ÓÀûÀÎ ±³À°, ÀÎÁ¾ ¼ºº° Á¤Ä¡Àû Á߸³, Çùµ¿Á¶ÇÕ °£ Çù·Â, »çȸÀû Ã¥ÀÓÀ» ¿øÄ¢À¸·Î ÇÑ´Ù. Á¶ÇÕ¿øÀÌ ÁÖÀÎ ¿ªÇÒÀ» Çϸç, ÃâÀÚ¸¦ ¸¹ÀÌ Çß°Ç Àû°Ô Çß°Ç 1ÀÎ 1Ç¥Á¦´Ù. Á¶ÇÕ¿øÀÌ µÇ·Á¸é ÃâÀÚ±Ý 3¸¸¿øÀÌ´Ù.
   

ÃÖ½ÂÈ£ °í¹®Àº “ÇѸ¶µð·Î µÎ·¹»ýÇù¿¡¼­ ½ÇõÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ ·ÎÄÃǪµå¿îµ¿”À̶ó¸ç “Áö¿ª¿¡¼­ »ý»êÇÑ ³ó»ê¹°À» Áö¿ªÁÖ¹ÎÀÌ ¼ÒºñÇÔÀ¸·Î½á ³ó»ê¹° À̵¿¿¡ µû¸¥ ¿¬·á³¶ºñ¸¦ ¸·°í, ģȯ°æÀûÀÎ ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °ø±ÞÇÏ´Â µî Áö¿ªÀÇ »ý»êÀÚ¿Í ¼ÒºñÀÚ°¡ Áö¿ªÀÇ »ý¸íÀ» »ì¸®´Â ¼øȯ¿îµ¿À» ÀǹÌÇÑ´Ù”¼ÒºñÀÚ ÀÔÀå¿¡¼­´Â °Ç°­ÇÑ ¸ÔÀ» °Å¸®¸¦, À¯±â³ó ³ó»çÁþ´Â »ç¶÷¿¡°Ô´Â »ý°è¸¦ º¸ÀåÇØ Áشٴ Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù.

³ó¾àÀ̳ª È­Çкñ·á¸¦ ¾²¸é ¶¥ÀÌ »ê¼ºÈ­µÈ´Ù. À¯±â³ó¹ýÀº ¿ì¸® ¶¥À» »ì¸®´Â ÀÏÀÌ´Ù. À¯±â³ó»ç¸¦ Áþ´Â ºÐµéÀº ÀϹݳó»ç Áþ´Â ºÐµéº¸´Ù Àϵµ ´õ ¸¹ÀÌ ÇØ¾ß µÈ´Ù. »ý»êÀÚ¿¡°Ô °øÁ¤°¡°ÝÀ¸·Î Á¦°ªÀ» º¸ÀåÇØ ÁÖ°í ¿¾³¯¿¡ ³ó»çÁþ´ø ¹æ¹ýÀ¸·Î ³óÃÌ¿¡¼­ ±× ³ó¹ýÀ» »ì¸°´Ù´Â Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù. °í ¸»Çß´Ù.

ÆòÅõη¡»ýÇùÀº »ýÈ°ÀçÀ§¿øȸ, ¸ÅÀå¿î¿µÀ§¿øȸ, È«º¸ÆíÁýÀ§¿øȸ µîÀÇ °¢Á¾ À§¿øȸ¿¡ Á¶ÇÕ¿øµéÀÌ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù. µðÁöÅÐÄ«¸Þ¶ó¸¦ ¹è¿ì´Â ‘³¯¸¶´Ù ƯÁý’, ³ª¸¸ÀÇ À½½Ä ºñ¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÏ´Â ‘°£½Ä ³ª´©¹Ì’, ÃʵîÇлý Ã¥ Àб⠸ðÀÓÀÎ ‘¾î±úµ¿¹« ±æµ¿¹«’ µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ µ¿¾Æ¸® È°µ¿µµ È°¼ºÈ­µÅ ÀÖ´Ù.

   
µÎ·¹»ýÇù¿¡¼­ Ãë±ÞÇÏ°í ÀÖ´Â Ç°¸ñÀº Àâ°î°ú °úÀÏ, ä¼Ò¸¦ ºñ·ÔÇØ Ãà»ê¹°, À°°¡°ø½ÄÇ°, ¼ö»ê¹°, »§°ú °úÀÚ, »ýÇÊÇ° µî ½Ç »ýÈ°¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¿Í »ýÈ°¿ëÇ° 2õ ¿© °¡Áö°¡ ³Ñ´Â´Ù. ƯÈ÷ ¿ì¸® Áö¿ª À¯±â³ó »ý»êÀÚÀÎ Á¶¿¬»ó¾¾ÀÇ ¹æ¿ïÅ丶Åä, ¿ÀÀÌ,µî ÀÇ Àαâ´Â ³ô´Ù.

ÇöÀç ÆòÅðøµ¿À°¾ÆÇùµ¿Á¶ÇÕ ´ÀƼ³ª¹« ¾î¸°ÀÌÁý, ±â»Û±³È¸ ¾î¸°ÀÌÁý µî 7±ºµ¥¿¡ À¯±â³ó ½ÄÀÚÀ縦 °ø±ÞÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Á¡Æ÷°¡ ¾ø´Â ¼Ûź, ¾ÈÁß, ÆòÅà Áö¿ªÀ¸·Î À¯±â³ó Á¦Ç°À» ¹è¼ÛÀ» ÇÒ Á¤µµ·Î ±Þ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÆòÅõη¹»ýÇùÀº ¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ Á¶ÇÕ¿ø ±³À°°ú »ý»êÁö °ßÇÐ µî ¼Ò¸ðÀÓÀÇ È°¼ºÈ­¿Í ±³À° ¹®È­ °­Á Ȯ´ë µî ´Ù¾çÇÑ È°µ¿À» ÅëÇØ ¸¶À» °øµ¿Ã¼¸¦ ¸¸µé¾î °¡´Â °ÍÀÌ µÎ·¹»ýÇùÀÇ ÃÖÁ¾ ¸ñÇ¥´Ù.

         ¹®ÀÇ :  ÆòÅà µÎ·¹ »ýÇù -´ÙÀ½Ä«Æä  http://cafe.daum.net/ptdure   ¢Î 651-0620

¹Ú¿ë¼ö ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â  
¨Ï ÆòÅôº½ºÅ¸ÀÓÁî(http://www.ptnewstimes.com) ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö | ÀúÀ۱ǹ®ÀÇ  

     
ÆòÅýà ±¹Èû ±¹È¸ÀÇ¿ø Èĺ¸ ÇÕµ¿°ø
°æ³úÇù ÆòÅýÃÁöȸ, ¡®³×ÀÙŬ·Î¹ö¡¯
ÁÖ¼Ò : °æ±âµµ ÆòÅýà Áö»êµ¿ 1080 5Ãþ | tel : 010-8920-5656, 010-9024-7701
µî·Ï¹øÈ£ : °æ±â¾Æ00182 | µî·ÏÀÏÀÚ: 2008.12.24 | ¹ßÇàÀÎ : ÇÏÁ¤È£ | ÆíÁýÀÎ : ¹Ú¿ë¼ö | û¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : À̼ºÈÆ
Copyright ¨Ï 2002-2003 PTNEWSTIMES.COM. All rights reserved. mail to webmaster@ptnewstimes.com